Datum / čas
24/11/2015
19:00
Místo konání
Kalina cuisine & vins
Kategorie
V rámci akcí IVK jsme pro Vás, investory, připravili výjimečná vína a ročníky, které již nejsou na trhu, a k nim gastronomické menu Mirka Kaliny v degustační bitvě Francie x Itálie.
Na gastronomický večer se naladíme sklenkou Champagne Henriot cuvée Enchanteleurs 1998.
Degustovat se budou léta sedmdesátá, osmdesátá a devadesátá, vína proslulých vinařství:
Za Francii
- Vosne Romanée 1er cru Les Souchot, Robert Arnoux 1995
- Corton Grand cru, Rapet&fils 1978
- Clos de Vougeot grand cru, Gros frere et soeur 1976
Za Itálii
- Barolo Monfalletto, Cordero di Montezemolo 1990
- Barberesco Martinenga, Marchesi d Gresy 1982
- Barolo Monfalletto, Cordero di Montezemolo 1971
Vaše chuťové pohárky se mohou těšit na:
- Do křupava pečený telecí brzlík se žloutkovou kroketou, pěnou z pečených jablek a podzimním lanýžem
- Roláda z bažantích prsou 55° s taštičkou plněnou konfitem z bažantích stehýnek, celerové pyré, stročky a hroznové víno
- Carré d´Agneau, jehněčí hřbet s různými druhy fazolí s česnekem a pečeným bramborem
Cena: 10.600 kč/osoba
Počet míst 20
Přihlášení: [email protected], tel. 737282502.
Tato výjimečná vína a ročníky vyžadují kvalitní přípravu večera včetně potvrzeného počtu osob předem. Abychom Vám zajistili příjemný večer, Vaše rezervace bude potvrzena na základě platby na účet IVK č. 5200016157/5500. VS je číslo faktury, kterou dostanete obratem na základě vaší rezervace. Děkujeme za pochopení.
Přijďte se potěšit, pobavit a rozhodnout o vítězi večera!